Nuestra Carta
NUESTRA COMIDA
Restaurante en Soto del Real
Cocina tradicional española basada en la mejor materia prima, con productos de km. 0 (*), ecológicos y de nuestro propio huerto.
Pregúntanos por nuestras novedades según la temporada.
¡Esperamos que la disfrutéis!
Ecológica, con masa madre natural y sin levaduras.
Pan Payés de trigo blanco ecológico. 1,60€
Con mantequilla de “La Colmenareña”. 2,20€
Hortalizas Ecológicas
Tomate Pelado de Nuestro Huerto
Con aceite ecológico y sal. 9€
Con Ventresca de Bonito. 13€
Con Burrata Italiana y Aceite de Albahaca. 13€
Pimiento Rojo asado con majado de ajo. 11€
Con Ventresca de Bonito. 15€
Las Hoyas de Santa Ana*
Huevos de Gallinas en Libertad
Tortilla de Patatas Ecológicas. 11€
Huevos Fritos con Patatas Fritas Ecológicas. 9€
Con Jamón Crujiente. 11€
Chorizo y Salchichón de Búfalo con Pan Tostado.
Media 7€ / Entera 12€
Las Croquetas de Jesús Prieto*
De Jamón Ibérico, Boletus o Zanahorias.
Media 8€ (6 ud) / Entera 12€ (10 ud)
Suerte Ampanera*
Queso Ecológico de Cabra de Moho Blanco (mejor queso de España 2011) con pan tostado de pasas y mermelada de fresa.
Media 8€ / Entera 14€
Alcachofas Confitadas
con Jamón Crujiente
Media (2ud) 10€/ entera (3ud) 14€
La Anchoa sin Lata*
Anchoas de Santoña con tomate triturado ecológico, aceite de oliva virgen ecológico y pan tostado
Media 9€ (4 ud) / Entera 16€ (8 ud)
Boquerones en Vinagre con patatas chips, aceite de oliva virgen ecológico y sal.
Media 5€ (4 ud) / Entera 9€ (8 ud)
Matrimonio de Anchoas y Boquerones en vinagre con piparra y aceitunas.
Media 6,50€ (2 ud) / Entera 12€ (4 ud)
Plato Combinado Infantil
Tortilla de patata, pollo empanado casero, croquetas de jamón y patatas fritas ecológicas. 12€
Hamburguesa Infantil
120gr de carne de ternera de Gancedo* con pan, queso y patatas fritas ecológicas. 8€
Con huevo frito. 10€
Pescados y Mariscos
Bacalao al horno con patatas y pimientos rojos asados ecológicos. 18€
Zamburiñas al horno.
Media 10€ (4 ud) / Entera 18€ (8 ud)
Las Carnes de Gancedo*
Abanico de Cerdo Ibérico. 18€
Lomo de vaca madurado. 24€
Solomillo de Ternera . 24€
Con salsa de boletus casera 26€
El Pollo de Tostón*
Muslo de pollo salvaje. 14€
Muslo de pollo empanado casero. 14€
Hamburguesa «Vistas Reales»
250gr de carne de ternera de Gancedo* en barbacoa, queso cheddar, bacón, lechuga, tomate y patatas fritas ecológicas. 16€
Con huevo frito. 18€
Postres
Postres caseros o de La Colmenareña*. 5€
Postres infantiles 2,50€
«Todas nuestras carnes se cocinan en barbacoa con leña de encina y van siempre acompañadas de patatas fritas ecológicas«.
La disponibilidad de todos los productos de la carta será variable pero siempre dispondremos de productos alternativos que los sustituyan.
Suplemento en terraza de 1€ por plato y de 0.50€ en media ración y postres.