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Nuestra Carta

NUESTRA COMIDA

Restaurante en Soto del Real

Cocina Tradicional Española basada en la mejor materia prima, con productos de Km. 0 (*), ecológicos y de nuestro propio huerto.

Pregúntanos por nuestras novedades según la temporada.

Todos los precios a continuación mostrados son para nuestro salón.

En terraza todos los platos tienen un suplemento de 1€ y de 0,50€ en medias raciones y postres, a excepción del pan.

Panadería Artesanal Brulée*

Ecológica, con masa madre natural y sin levaduras.

Pan Payés de trigo blanco ecológico. 1,60€

    Con mantequilla de “La Colmenareña”. 2,20€

Ibéricos de Bellota ¡NOVEDAD!

Jamón Ibérico de Bellota (110 grs.)

Con pan tostado ecológico, tomate natural triturado de nuestro huerto y aceite de oliva virgen extra ecológico.   24

Lomo Ibérico de Bellota 

Con pan tostado ecológico y aceite de oliva virgen extra ecológico.  16

Hortalizas Ecológicas

Tomate Pelado de Nuestro Huerto

    Con aceite ecológico y sal. 9€

    Con Ventresca de Bonito. 13€

    Con burrata y aceite de albahaca. 15€

Parrillada de verduras de nuestro huerto

    Según lo que de nuestro huerto. 12€

 

Las Hoyas de Santa Ana*

Huevos de Gallinas en Libertad

Tortilla de Patatas Ecológicas. 11€

Huevos Fritos con Patatas Fritas Ecológicas. 9€

    Con Jamón Crujiente. 11€

Chorizo y Salchichón de Búfalo con Pan Tostado.

    Media 7€ / Entera 12€

Las Croquetas de Jesús Prieto*

De Jamón Ibérico, Boletus o Zanahorias.

Media 8€ (6 ud) / Entera 12€ (10 ud)

Suerte Ampanera*

Queso Ecológico de Cabra de Moho Blanco (mejor queso de España 2011) con pan tostado de pasas y mermelada de fresa.

Media 8€ / Entera 14€ 

Alcachofas Confitadas

con Jamón Crujiente

Media (2ud) 10€/ entera (3ud) 14€

La Anchoa sin Lata*

Anchoas de Santoña con tomate triturado ecológico, aceite de oliva virgen ecológico y pan tostado

    Media 9€ (4 ud) / Entera 16€ (8 ud)

Boquerones en Vinagre con patatas chips, aceite de oliva virgen ecológico y sal.

    Media 5€ (4 ud) / Entera 9€ (8 ud)

Matrimonio de Anchoas y Boquerones en vinagre con piparra y aceitunas.

    Media 6,50€ (2 ud) / Entera 12€ (4 ud)

 

Para los Niños

Plato conbinado infantil

Tortilla de patata, pollo empanado casero, croquetas de jamón y patatas fritas ecológicas. 12€

Hamburguesa infantil

120gr de carne de ternera de Gancedo* con pan, queso y patatas fritas ecológicas. 8€

    Con huevo frito. 10€

Del Mar

Bacalao con tomate frito ecologico casero y patatas asadas ecologicas . 18€

Zamburiñas al horno.

    Media 10€ (4 ud) / Entera 18€ (8 ud)

Sepia a la plancha con salsa de ali-oli. 14€

 

Las Carnes de Gancedo*

Abanico de Cerdo Ibérico. 18€

Lomo de vaca madurado. 24€

Solomillo de Ternera . 24€

    Con salsa de boletus casera 26€

El Pollo de Tostón*

Muslo de pollo salvaje. 14€

Muslo de pollo empanado casero. 14€

Hamburguesa «Vistas Reales»

250gr de carne de ternera de Gancedo* en barbacoa, queso cheddar, bacón, lechuga, tomate y patatas fritas ecológicas. 16€

    Con huevo frito. 18€

Postres

Postres caseros o de La Colmenareña*. 5,50€

Postres infantiles 2,50€

 

«Todas nuestras carnes se cocinan en barbacoa con leña de encina y van siempre acompañadas de patatas fritas ecológicas«.

La disponibilidad de todos los productos de la carta será variable pero siempre dispondremos de productos alternativos que los sustituyan.

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