MENΓS PARA GRUPOS
SEGUNDO INDIVIDUAL
MENΓ PARA GRUPOS SEGUNDO INDIVIDUAL
En estos menΓΊs os recomendamos elegir de 2 a 4 entrantes a compartir para cada 4 personas (recomendamos 2-3 para una cena y 3-4 para una comida) y un segundo plato individual.
El precio del menΓΊ lo marcarΓ‘ sobre todo la elecciΓ³n del plato principal, pudiendo ser incrementado tambiΓ©n por algΓΊn entrante que tenga suplemento.
Desde 44β¬/Persona
Aperitivo:
Pan de masa madre ecolΓ³gica de Pan de Barrio con mantequilla de La ColmenareΓ±a
Entrantes:
El menΓΊ incluye 2 entrantes a compartir para cada 4 personas.
Puedes aΓ±adir un entrante mΓ‘s por +4,50β¬ por persona
Ver entrantes mΓ‘s abajo
Segundo a elegir entre:
Se podra elegir una opciΓ³n carne y una de pescado entre los siguientes platos:
Del mar
- Sepia al ajillo con salsa de alioli y limΓ³n
- Pimientos rellenos de bacalao y gambas
- Bacalao al horno con alioli de pimentΓ³n de la vera (+6β¬)
- Bacalao en salsa verde con zamburiΓ±as y ganbonΓ©s (+10β¬)
- Tartar de atΓΊn rojo con aguacate (+10β¬)
- Tataki de atΓΊn rojo con cremoso de patata de mahonesa de aceituna negra (+10β¬)
Nuestras Carnes
- Pollo salvaje a la brasa
- Hamburguesa Vistas reales
- Abanico de cerdo ibΓ©rico
- Carrilera de cerdo ibΓ©rico
- Carrillera de ternera (+6β¬)
- Solomillo de ternera (+12β¬)
- Lomo de vaca madurado (+16β¬)
- Rabo de vaca de wagyu (+16β¬)
Postres
2. Postres individuales: a elegir entre tarta de chocolate, queso, zanahoria o helados de Cesal. (+3β¬).
Bebida
2. Ilimitada (2 horas): agua, refrescos, cerveza, vino y cafΓ©. (no combinados ni licores) (+20β¬)
Todos los menΓΊs tendran unΒ suplemento de 3β¬ por persona en terraza.
A continuaciΓ³n, podrΓ©is ver un par de ejemplos de menΓΊs que os sirvan de guΓa a la hora de organizar el vuestro.
DespuΓ©s, podrΓ©is ver todos nuestros entrantes para compartir y por ultimo todas las condiciones.
EJEMPLOS DE MENΓ
Ejemplo 1
- Pan ECO de masa madre de Β«Pan de BarrioΒ» con mantequilla de Β«La ColmenareΓ±aΒ».
Entrantes a compartir:
- Chorizo y salchichon de BΓΊfalo.
- Queso de moho blanco de suerte ampanera.
- SepiaΒ a la plancha.
- Pollo salvaje.
- DegustaciΓ³n de tartas caseras de chocolate, zanahoria y queso.
Bebida:
- A la carta.
Precio: 44β¬, sin suplementos ni platos extra.
Total: 44β¬ / Persona
Ejemplo 2
- Pan ECO de masa madre de Β«Pan de BarrioΒ» con mantequilla de Β«La ColmenareΓ±aΒ».
Entrantes a compartir:
- Paleta y lomo ibΓ©rico 100% Bellota (+1,50β¬)
- Ensalada de tomate ECO con ventresca de atΓΊn.
- Tortilla de patatas (Especialidad Vistas Reales).
- Solomillo de ternera (+12β¬).
- Tartar de atΓΊn rojo (+10β¬).
- DegustaciΓ³n de tartas caseras de chocolate, zanahoria y queso.
Bebida:
- A la carta.
Precio: 44β¬ base + 4,50β¬ entrante extra + 1,50β¬ suplemento entrante + 10/12β¬ de suplemento del plato principalΒ
Total: 60/62β¬ / Persona
ENTRANTES
El menΓΊ incluye 2 entrantes.
Puede aΓ±adir un 3ΒΊ entrante por 4,50β¬ por comensal.
QUESOS Y EMBUTIDOS
Queso de Cabra de Moho blanco de Suerte Ampanera
Mejor queso ECO de EspaΓ±a 2011. AcompaΓ±ado de pan tostado de pasas y confitura de frutos rojos.
Queso Semicurado de oveja del Embrujo de la Sierra
AcompaΓ±ado de nueces, uvas y frutos rojos.
Mixta de quesos de Colmenar Viejo
Queso de moho blanco de Β«Suerte AmpaneraΒ» y semicurado del Β«Embrujo de la SierraΒ»
JamΓ³n IbΓ©rico de Bellota (+3β¬/pax)
Cecina de Wagyu (+3β¬/pax)
Paleta y lomo IbΓ©ricos de Bellota (+1,50β¬/pax)
Chorizo y SalchichΓ³n ibΓ©ricos de bellota
DE LA TIERRA
Ensalada de Tomate ECO
Con ventresca y aceituna negra.
Ensalada de aguacate, nueces y gambones
Con vinagreta de mango.
Ensalada de Perdiz escabechada
Con tomate, aguacate, aceituna negra y vinagreta de mostaza de Dijon.
Pimiento rojo asado o escalivada
Con majado de ajo y ventresca de atΓΊn
LOS PLATOS CLASICOS
Tortilla de patatas
Especialidad Vistas reales
Croquetas caseras (8ud)
A elegir entre jamΓ³n ibΓ©rico, boletus o queso de rulo de cabra y cebolla caramelizada.
Callos a la madrileΓ±a
Pimientos del piquillo (4ud)
Rellenos de bacalao y gambas.
Torreznos de Soria
Con patata revolcona.
Alcachofas confitadas (4ud) (+1β¬/pax)
Con paleta ibΓ©rica.
DEL MAR
Anchoas de SantoΓ±a de "La anchoa sin lata" (8ud) (+1β¬/pax)
Con tomate y pimiento rojo asado.
ZamburiΓ±as al ajillo (8ud) (+1β¬/pax)
Con salsa de citricos.
Gamba Blanca de Huelva (12ud) (+2β¬/pax)
CONDICIONES GENERALES
- Los menΓΊs son para grupos de mΓnimo 12 personas.
- Solamente se realizarΓ‘ la reserva de fecha definitiva con el pago de una seΓ±al de 10β¬ por persona, bien sea en metΓ‘lico, con tarjeta o transferencia bancaria.
- La realizaciΓ³n de una comida/cena si no es dentro de nuestro horario habitual darΓ‘ derecho al uso y disfrute de Vistas Reales durante 2h y a partir de ahΓ se cobrarΓ‘ un suplemento de 2β¬ por persona por cada Β½ (mΓnimo de 50β¬) en concepto de alquiler y servicio de Vistas Reales.
- Fuera de nuestro horario habitual se realizarΓ‘n reservas para grupos con un gasto mΓnimo de 500β¬ dentro del menΓΊ acordado, no dando esta reserva exclusividad en el uso y disfrute de Vistas Reales.
- Estos precios tienen una validez de 30 dΓas desde la fecha de envΓo del mismo.
MENΓS DE GRUPO
DiseΓ±ados para ti
Ponemos a tu disposiciΓ³n nuestra finca para que diseΓ±es el evento que deseas de una forma especial y ΓΊnica, disfrutando de nuestra gastronomia en varios formastos segΓΊn lo que mejor se adapte a tus necesidades.
InformaciΓ³n y contacto
Horario de Verano
20:00hβ00:00h
(solo bajo reserva)